一、何谓轻断食？

轻断食，也称“5/2断食法”，是由英国医学博士发起的一种减肥方法，即每周中不连续的2天每天只摄取500千卡（女生）或600千卡（男生）能量的食物，其余5天自由饮食，不控制。据研究，轻断食带来的好处是减肥、提高免疫力、降血糖、排毒、预防癌症等。

这种方式应该选择一些蛋白质含量高但升糖指数低的食物，尽量避免食高热量、高升糖指数的食物。坚持半年时间，就会有明显的体重降低。

二、轻断食促进代谢

有美国研究轻断食发现，坚持两天就能起到重启人体免疫系统的作用，促进身体代谢运行。只要坚持轻断食，体内的免疫系统会为了节省能量，将破损的细胞组织全部代谢，重新激活人体免疫细胞活性，提高机体免疫力，抵御外界细菌病毒的入侵，维持身体健康。

轻断食的坚持使人体免疫系统能节省能量，将原本坏细胞替换掉，创建良好的免疫系统。但轻断食并不是节食，而是选择蛋白质含量高又低糖的食物作为营养补充。

适当的断食能够激活人体免疫系统活性，但过度节食，却会严重损伤健康，也会影响身体对营养物质的吸收和利用。特别是癌症患者，适当的轻断食可以有效抑制体内癌细胞扩散，但选择这方式之前最好先听从医生意见。