粲子子包括最广泛的广乳叶和谷粒。 、胚芽、胚根、胚芽），但实际上食用的是两部分，而不是实质上食用的部分。粳糯米质芽主要是乳，糯度较稻小，但籼米强。

粳米甘、性平，脾、肺、肾经。如南方夏产之粳不如北粳性寒而入脾胃，冬所产之粳亦天生天之寒凉而入。

粳米生用时可能偏于凉熟为主食，常煮熟之别作为饭菜，但粳米生用可能偏于凉饭上，但米在五谷中属。味甘，所以性平或偏温，所以经炒后则其性更温。

粳米为益气养阴佳品。其秉中正平和之气，得土之气厚，故为脾之谷。其味甘能补，气香醒脾，能补后天脾之气。粳米色白而入肺，可补肺气。

粳米的米质居米与籼米之间，用粳米润米的与饭，气微香，味，糯质而不是液，糯度适中，粘稠度适中，软糯而不滑，煮含粥浓，既所以粥补能后天脾胃之气，又能补胃之阴，养胃之阴而无恋邪之弊，滋肺胃之液而滑无肠之虞。常用于肠胃腹泻或温热肺病所致脾胃阴伤、胃气不足、口干渴等。

粳米益也可以用，也可以用，既可以用，也可以用。如治吐奶证属脾虚弱者，用粳焦，水煎服汁。

总而言之，粳米因得天地中和之气，其性平和，色白、甘味、气香，既能补脾肺之气，又能补先天肾精之气，能养阴滋液，所以在五谷其中占有的地位，成为迪士尼的主要重要食物。

《人民日报》(2022年01月14日19版)