一项对50万中国人的研究，提出喝茶致癌，是真的吗？

有数据显示，2019年下半年，在《欧洲流行病学杂志》上发表了北京大学教授带领的50万名受试者随访10年，饮茶并没有起到防癌的作用。

而且，在喝茶多的人群中，患胃癌的概率比不喝茶的人高。所以传出喝茶不仅不能养生，还可能“养癌”，让人闻茶恐惧。

这是怎么回事？按照我国传统的喝水喝茶方式，人们喜欢趁热吃吃喝喝，喝滚烫茶增加了胃癌的患病率，这与茶的温度高以及人们对喝热茶的偏好有关。

另一方面，由于有些人喜欢喝浓茶，这种茶含有较多的咖啡因，尤其是空腹饮用时，很可能会刺激胃酸，这也不利于胃癌的预防。由此可知，喝茶的方式要注意，但不能乱喝。

如何才能健康的喝茶？

其实只要能注意几个小细节。虽然常常喝茶不能防癌，但是茶的营养还是值得肯定的。

1.滚烫热茶不能直接喝

日常生活中大家都可以仔细观察，尤其是中老年人喜欢先吹一吹气再喝，都是趁着还冒着热气喝。众所周知，这种茶的温度沿着食道到达胃部，然后经过身体的代谢循环。

但这种茶会刺激食管黏膜，世界卫生组织已经明确指出，喝热饮会增加食管癌的概率。建议大家等着喝。

2.胃不好就不要空腹喝

如果你患有胃病、胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等。，为了避免茶中的咖啡因刺激胃，你应该在喝茶前用食物垫垫胃，然后再喝茶，你会感觉好很多。

细节三:浓茶不宜长期或大量饮用。

3.不应该长期喝浓茶

看到身边很多人都喜欢喝浓茶，一杯大概有一半是茶，味道也比较浓郁。但是放太多茶也意味着咖啡因含量增加，非常容易刺激胃不好的人分泌大量胃酸，加重肠胃疾病恶化。

所以喝茶最好的方式就是以淡茶为主，不要喝太多。